Los precios de los alimentos aumentaron 2,3% en mayo

En mayo, los precios de los alimentos en Argentina experimentaron un aumento del 2,3%, manteniendo la misma tendencia que en abril. Este incremento se vio reflejado especialmente en la categoría de bebidas e infusiones, que fue una de las más afectadas. Los rubros de carnes y aceites también contribuyeron a la suba observada en la última semana del mes. El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) tiene previsto publicar el dato oficial de inflación el 13 de junio.

Según un relevamiento de la consultora LCG, los precios de los alimentos aumentaron un 1,3% durante la última semana de mayo, lo que representó una desaceleración de 0,6 puntos porcentuales en comparación con la semana anterior. Cinco de las diez categorías relevadas, incluyendo verduras y lácteos, mostraron disminuciones en sus precios. 

El informe de LCG destacó que los alimentos registraron una inflación promedio del 2,3% en las últimas cuatro semanas, mientras que, medido de punta a punta, los productos de la canasta básica subieron un 4,2%. Las bebidas, panificados y lácteos explicaron el 60% de la variación mensual en los precios. A continuación, se presenta la lista de productos que más aumentaron en mayo:

Bebidas e infusiones: 6,2%

Condimentos y otros productos alimenticios: 4,6%

Verduras: 3,9%

Lácteos y huevos: 3%

Pan, cereales y pastas: 2,9%

Comidas listas para llevar: 2,3%

Azúcar: 1,4%

Carnes: 0,9%

Aceites: -1,3%

Frutas: -7,8%

El índice de precios al consumidor de mayo (IPC) será publicado por el INDEC el 13 de junio. Según las proyecciones del sector privado, la inflación del quinto mes del año se ubicará en torno al 5%. En abril, los precios aumentaron un 8,8%, acumulando un 289,4% en los últimos 12 meses, con una variación mensual del 6% en los alimentos durante ese mes.