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date_modified: "2023-12-24T05:22:55-03:00"
tags:
  - "estados unidos"
  - "inteligencia artificial"
  - "Tecnología"
author_name: "Pamela Leopardo"
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category_name: "Actualidad"
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# Robots meseros: una alternativa en auge ante la escasez de trabajadores en restaurantes

![Portada de artículo (94)](/download/multimedia.normal.a9eb5261d566d4e6.UG9ydGFkYSBkZSBhcnTDrWN1bG8gKDk0KV9ub3JtYWwud2VicA%3D%3D.webp)

La creciente falta de personal en restaurantes, impulsa la adopción de meseros robóticos con un 62% de propietarios en EE. UU. enfrentando escasez laboral, según datos de la Asociación Nacional de Restaurantes. Empresas como Bear Robotics y Pudu Robotics lideran esta tendencia, desplegando miles de robots a nivel mundial. Aunque algunos propietarios destacan la eficiencia y ahorro de costos, hay resistencia de clientes que prefieren la atención humana. La adopción masiva de robots surge como respuesta a la reducción de la fuerza laboral en la industria, exacerbada por la pandemia. Sin embargo, persisten desafíos técnicos y resistencia de quienes valoran la experiencia humana en la restauración.

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