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title: "La inflación de alimentos fue del 2% en octubre: cuáles fueron los productos que más aumentaron y cuáles bajaron"
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date_published: "2026-11-12T16:26:00-03:00"
date_modified: "2026-11-12T16:32:54-03:00"
author_name: "Redacción I24"
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# La inflación de alimentos fue del 2% en octubre: cuáles fueron los productos que más aumentaron y cuáles bajaron

La inflación de los alimentos registró un aumento del 2% durante octubre, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). El indicador se ubicó por debajo de la inflación general del mes, que alcanzó el 2,2%, aunque algunos productos de la canasta básica registraron fuertes incrementos.

De acuerdo con el relevamiento oficial, entre enero y octubre la división de Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló una suba del 27%, por encima del nivel general de inflación, que llegó al 26,3% en el mismo período.

Entre los productos que más aumentaron durante octubre se destacó el zapallo anco, con una suba del 58,2%. También registraron importantes incrementos la cebolla (25,2%), la papa (24,4%), el limón (21,6%) y la batata (21,6%).

El listado de los diez alimentos con mayores aumentos se completó con el arroz blanco simple (4,8%), los huevos de gallina (4,6%), la leche en polvo entera (4,5%), el pan de mesa (4,1%) y el queso pategrás (3,2%).

En contrapartida, algunos productos registraron bajas respecto de septiembre. El tomate redondo encabezó las disminuciones, con una caída del 11%, seguido por la banana (-8,4%), la lechuga (-3,7%), la naranja (-3,6%) y el pollo entero (-1,1%). También bajaron la paleta (-0,7%), la nalga y las galletitas dulces envasadas sin relleno (-0,4% en ambos casos), y el jamón cocido (-0,3%).

En cuanto a las diferencias regionales, la Patagonia registró el menor incremento mensual en alimentos y bebidas no alcohólicas, con una suba del 1,6%. En tanto, Cuyo presentó el mayor aumento, con un 2,6%, seguida por el Noreste (2,3%), la región Pampeana (2,1%), el Gran Buenos Aires (1,9%) y el Noroeste (1,8%).

El informe del INDEC también señaló que, en la Patagonia, el rubro que tuvo mayor incidencia en la inflación de octubre fue Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, principalmente por los aumentos en el gas y los alquileres.

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