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title: "Nadia Ricci: “Hay mucha producción santacruceña de excelentísima calidad”"
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# Nadia Ricci: “Hay mucha producción santacruceña de excelentísima calidad”

El Gobierno de Santa Cruz abrió los sobres de la LicitaciónPública N° 01/2026 para equipar la Dulcera Municipal de Los Antiguos, en la sede del Ministerio, en Río Gallegos. La iniciativa, que -al final de todo el proyecto integral- propone una inversión superior a los 500 millones de pesos, busca potenciar el perfil agroindustrial de la comarca.

La ministra de la Producción, Comercio e Industria,**Nadia Ricci,**acompañada por la ministra de Gobierno, Belén Elmiger concretó la apertura licitatoria para adquirir maquinaria, instalarla y capacitar al personal en Los Antiguos. La medida responde a la decisión política del **gobernador Claudio Vidal** de recuperar infraestructura clave para fortalecer las economías regionales del noroeste santacruceño.

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La puesta en valor de la planta procesadora contempla la recuperación de un edificio que permanecía clausurado, integrando un circuito de elaboración industrial de alto rendimiento. **Las nuevas instalaciones permitirán absorber la producción de fruta fina local y extender el servicio a localidades vecinas** como Perito Moreno.

**"**Hoy estamos haciendo la apertura del sobre licitación del equipamiento para la dulcera municipal de Los Antiguos, que incluye no solamente la compra del equipamiento, sino la **instalación y la capacitación, porque estamos hablando de un equipo de alto procesamiento"**, destacó Ricci.

La licitación tiene un presupuesto de 190 millones de pesos, y en el futuro cercano prevé el reacondicionamiento de la dulcera en cuanto a infraestructura, una obra que será ejecutada a través del IDUV.

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El plan integral abarca desde instrumental para el lavado y tratamiento primario de materia prima hasta líneas continuas de cocción y envasado. **"Es un equipamiento completo para procesar cualquier tipo de fruta"**, detalló la titular de la cartera productiva, remarcando que el objetivo central es "acompañar no solamente a los municipios sino también al privado en lo que es la diversificación de la matriz productiva".

Esta inversión beneficiará tanto a establecimientos consolidados como a pequeños productores de la región, abriendo la posibilidad de procesar cosechas de frutillas y cerezas bajo altos estándares de calidad. Además, el Ministerio avanzará en las habilitaciones de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) para que el dulce elaborado trascienda el mercado regional.

**"Hay mucha producción santacruceña que es de excelentísima calidad y que necesitamos que trascienda las fronteras de la provincia"**, ratificó Ricci.

La estrategia se complementará el próximo mes con una gira provincial de capacitaciones técnicas para formalizar a los emprendedores locales y multiplicar la presencia santacruceña en ferias nacionales.

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