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title: "Lácteos Verónica pidió el concurso preventivo para evitar la quiebra y crece la preocupación por 700 puestos de trabajo"
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date_published: "2026-08-23T07:00:00-03:00"
date_modified: "2026-08-23T00:49:58-03:00"
author_name: "Redacción I24"
category_name: "Nacionales"
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# Lácteos Verónica pidió el concurso preventivo para evitar la quiebra y crece la preocupación por 700 puestos de trabajo

La histórica empresa santafesina Lácteos Verónica solicitó el concurso preventivo de acreedores en un intento por evitar la quiebra, en medio de una profunda crisis financiera y productiva que mantiene prácticamente paralizadas sus tres plantas y genera incertidumbre entre cientos de trabajadores y productores.

Según la información difundida, la compañía declaró deudas por $15.945 millones. El pasivo incluye alrededor de $4.745 millones en obligaciones bancarias y más de 2.900 cheques rechazados, por una suma cercana a los $11.200 millones, reflejando la delicada situación económica que atraviesa la firma.

La crisis impacta directamente en las plantas ubicadas en Clason, Lehmann y Suardi, en la provincia de Santa Fe, y afecta a cerca de 700 trabajadores, quienes durante los últimos meses denunciaron atrasos en el pago de salarios y falta de certezas sobre la continuidad de sus fuentes laborales.

El conflicto también alcanza a unos 150 productores tamberos que abastecían a la empresa y reclaman importantes deudas, además de proveedores y entidades financieras que forman parte de la extensa lista de acreedores. La situación contrasta con la histórica capacidad productiva de Verónica, que llegó a procesar más de un millón de litros de leche por día y tuvo presencia tanto en el mercado interno como en el exterior.

Antes de recurrir al concurso preventivo, la compañía había intentado avanzar con un Procedimiento Preventivo de Crisis que contemplaba alrededor de 200 desvinculaciones, aunque la iniciativa no logró destrabar el conflicto. Con el paso de los meses se profundizaron la paralización de la producción, las dificultades para afrontar salarios y los reclamos de trabajadores y proveedores.

Como alternativa para una reactivación parcial, la cooperativa cordobesa Copalac alcanzó un acuerdo para operar a fasón la planta de Suardi y producir leche en polvo, lo que permitiría reincorporar provisoriamente a unos 30 empleados. Sin embargo, la medida representa una solución limitada frente a la magnitud de la crisis.

Ahora, el concurso preventivo abre una instancia de negociación con bancos, productores, proveedores y trabajadores, mientras continúa la incertidumbre sobre el futuro de una de las empresas históricas de la industria láctea argentina y de las cientos de familias que dependen de la continuidad de sus actividades.

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