Aumento sostenido en los precios de los alimentos durante febrero

A pesar de registrar una desaceleración en la última semana, los precios de los alimentos en Argentina continúan su tendencia alcista durante el mes de febrero, con un aumento acumulado que supera el 10%. Según el último relevamiento de inflación en alimentos realizado por la consultora LCG, los productos de la canasta básica experimentaron un incremento promedio del 11,2% en las últimas cuatro semanas.

Durante la tercera semana de febrero, los precios de los alimentos aumentaron un 2,7%, marcando una desaceleración de 1,3 puntos porcentuales en comparación con la semana anterior, cuando el incremento fue del 4%. Sin embargo, a pesar de esta moderación, los datos muestran una tendencia constante al alza en el costo de los alimentos.

El informe destaca que las verduras y los lácteos fueron los productos que más aumentaron durante la tercera semana de febrero, con alzas del 6,08% y 4,23% respectivamente. Les siguieron las comidas listas para llevar, la carne y los panificados, todos con aumentos superiores al 3% en el período analizado.

En lo que va del mes, los precios han escalado un 10,3%, lo que refleja la persistente presión inflacionaria en el sector de alimentos. Esta situación genera preocupación entre los consumidores y pone de manifiesto los desafíos que enfrenta el gobierno para contener la escalada de precios y garantizar el acceso a alimentos básicos para la población.