Gobernador Gregores: la historia de Fabián Gabriel, el docente que echó raíces y apuesta a la producción

Fabián Gabriel llegó a Gobernador Gregores desde Puerto San Julián con el objetivo de estudiar, pero terminó construyendo allí su familia y una vida ligada a la docencia y al trabajo rural. Hoy, jubilado de la Escuela Agropecuaria, continúa al frente de la actividad productiva junto a su esposa, Patricia Augustin, en la chacra Los Grandotes, donde cultivan ajo y desarrollan viveros de álamos y sauces.

La historia de Fabián combina dos vocaciones: enseñar y producir. Durante años se desempeñó como profesor técnico profesional agropecuario y, en paralelo, impulsó junto a su familia diferentes emprendimientos rurales. “Siempre estuvimos produciendo. Pollos, lechones, conejos, hemos pasado por todo”, recordó al repasar las distintas etapas de trabajo que atravesaron durante más de dos décadas.

Actualmente, uno de los ejes de la chacra es la producción forestal. Allí cultivan distintas variedades de álamos y sauces, destinados, entre otros usos, a la formación de cortinas forestales y reparos para proteger los campos del viento característico de la región. Algunos ejemplares alcanzan entre 2,20 y 2,30 metros de altura a los dos años, aunque su desarrollo requiere cuidados, planificación y disponibilidad de agua.

El inicio de la temporada de riego marca un momento fundamental para la familia. Con la apertura del sistema en Gobernador Gregores, comienzan nuevas tareas de plantación y mantenimiento de los viveros, además de los trabajos vinculados con el cultivo de ajo. “Es importantísima el agua”, remarcó Fabián, al explicar que el período de riego suele extenderse entre octubre y mayo.

A lo largo de su trayectoria, la familia también apostó a la producción hortícola, la crianza de animales y el cultivo de frutillas. Sin embargo, una inundación arruinó esa plantación y provocó pérdidas que dificultaron retomar la actividad en la misma escala. Pese a ese golpe, Patricia y Fabián continuaron buscando alternativas para sostener y diversificar su producción.

La historia familiar también mira hacia el futuro. Dos de sus cinco hijos eligieron carreras universitarias vinculadas con la actividad agropecuaria: uno está próximo a recibirse de ingeniero agrónomo y la hija menor cursa el segundo año de la carrera. La posibilidad de que continúen vinculados al emprendimiento abre una nueva etapa para Los Grandotes y plantea el desafío del recambio generacional.

Aunque dejó las aulas, Fabián sigue trabajando la tierra, preparando estacas y organizando cada nueva temporada productiva. Su recorrido refleja la experiencia de las familias rurales que, frente a las dificultades climáticas y las exigencias de la actividad, sostienen sus proyectos con trabajo y perseverancia.

De aquel joven que llegó desde Puerto San Julián para estudiar al productor que hoy cultiva árboles y ajo en Gobernador Gregores, su historia tiene un hilo conductor: la decisión de construir una vida en el lugar que eligió. En Los Grandotes, cada nueva plantación representa la continuidad de un proyecto familiar que combina conocimiento, arraigo y producción.