Una empresa láctea francesa puso en venta una planta en Santa Fe y hay 54 puestos de trabajo en riesgo

La multinacional Savencia anunció que busca desprenderse de su fábrica ubicada en El Trébol. Si no aparece un comprador, la planta cerraría en marzo de 2027. Los trabajadores recibieron propuestas de retiro voluntario o relocalización.

La empresa láctea de origen francés Savencia Fromage & Dairy puso en venta una de sus plantas ubicada en la localidad santafesina de El Trébol, una decisión que generó preocupación por el futuro de los 54 trabajadores que actualmente se desempeñan en el establecimiento.

Según informó la compañía, la venta constituye el paso previo a un eventual cierre de la fábrica, previsto para marzo de 2027 en caso de que no se concrete un traspaso. La decisión fue comunicada a los empleados, a quienes se les ofrecieron alternativas como retiros voluntarios o la posibilidad de ser relocalizados en otras unidades productivas de la zona.

La planta procesa alrededor de 130.000 litros de leche por día, destinados principalmente a la elaboración de queso tybo para el mercado interno y la exportación. En caso de concretarse el cierre, parte de estas operaciones podrían trasladarse a la planta que la compañía posee en Colonia Nueva.

Desde Savencia señalaron que la decisión no responde a una situación de crisis o a un proceso general de ajuste de la compañía, sino a cuestiones relacionadas con las condiciones de la planta.

En particular, la empresa hizo referencia a limitaciones edilicias y estructurales que, según su evaluación, no se adecuan a los estándares internacionales de operación del grupo.

La posibilidad de una venta abre, de todos modos, un escenario diferente para los trabajadores. La continuidad de la actividad dependerá de que aparezca un inversor dispuesto a adquirir las instalaciones y mantener la producción.

El establecimiento tiene una extensa trayectoria dentro de la industria láctea santafesina. Fue construido en 1913 por la familia De Lorenzi y, décadas más tarde, pasó a manos de Sucesores de Alfredo Williner, empresa propietaria de la marca Ilolay.

En 2023, Savencia adquirió esa compañía y tomó el control de las plantas de Bella Italia, Arrufó y El Trébol, incorporándolas a su estructura productiva en Argentina.

Actualmente, el grupo cuenta con otras seis plantas en el país, ubicadas en Arrufó, Bella Italia, Colonia Nueva, San Jerónimo, Las Parejas y Franck.

Savencia posee en Argentina marcas reconocidas como Ilolay, Milkaut, Santa Rosa y Adler, entre otras, y se encuentra entre las principales empresas procesadoras de leche del país. De acuerdo con datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), durante 2025/26 procesó alrededor de 1,79 millones de litros de leche diarios.

El futuro de la planta de El Trébol y de sus 54 trabajadores quedará ahora condicionado a la posibilidad de encontrar un comprador que permita mantener la actividad productiva y evitar el cierre anunciado para marzo del próximo año.