12 de abril, Día Mundial del Helado: por qué se celebra y cuáles son los más elegidos por los argentinos

Con una arraigada tradición heladera, gracias al legado de los inmigrantes italianos y la calidad de la materia prima local, el helado es disfrutado en todas las estaciones del año. La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) señala que Argentina tiene una profunda cultura heladera, con un creciente fanatismo por el helado artesanal y un consumo sostenido a lo largo del año.

El Día Internacional del Helado es un tributo a uno de los postres italianos más queridos en Argentina y en el mundo. Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA, destaca la calidad y excelencia del helado argentino, elaborado con los mejores ingredientes.

Los orígenes del helado se remontan a la Italia del siglo XVII, donde se inventó una máquina para homogeneizar frutas, hielo y azúcar, dando lugar a la crema helada que conocemos hoy en día. Desde entonces, el helado se ha popularizado en Europa y América Latina, convirtiéndose en un placer irresistible para millones de personas.

Según datos de la consultora D'Alessio IROL, los sabores más populares en Argentina, como el chocolate y el dulce de leche, continúan siendo los favoritos durante todas las estaciones.

Entre los sabores más elegidos por los argentinos en 2023 se encuentran el chocolate con almendras, el dulce de leche granizado, el sambayón, los frutos rojos, tramontana, el chocolate amargo, la frutilla a la crema, el mascarpone y el limón. Estas opciones reflejan la diversidad y la creatividad de la oferta heladera en Argentina.