Puerto Deseado: recorrieron las obras de refacción y ampliación del matadero municipal

El presidente del Consejo Agrario Provincial (CAP), Hugo Garay, y el intendente de Puerto Deseado, Juan Raúl Martínez, recorrieron las obras de refacción y ampliación del matadero municipal para evaluar los avances de los trabajos y conocer los requerimientos técnicos necesarios para su futura puesta en funcionamiento.

La obra cuenta con un presupuesto de 330 millones de pesos, aportados por Pan American Silver a través del Fideicomiso Público para el Desarrollo de Puerto Deseado. Los trabajos están a cargo de la empresa Reparaciones de la Costa, bajo la responsabilidad de la ingeniera civil Juliana Ramírez, y contemplan mejoras destinadas a ampliar la capacidad operativa del establecimiento.

Entre las principales incorporaciones previstas se encuentran una cámara de frío, un espacio para el salado de cueros y el procesamiento de carne, además de sectores específicos para la faena porcina y de guanacos. El matadero, que originalmente estaba destinado a la faena de ovinos, busca diversificar sus prestaciones y fortalecer la actividad productiva de la región.

Uno de los objetivos del proyecto es avanzar hacia la habilitación de tránsito provincial, lo que permitiría ampliar las posibilidades de comercialización de la producción cárnica hacia otras localidades de Santa Cruz. La iniciativa apunta a fortalecer la cadena productiva ovina y generar nuevas oportunidades para los productores locales.

Durante la recorrida también se abordaron las adecuaciones necesarias para incorporar nuevas especies. En el caso de la faena de guanacos, el municipio trabaja de manera conjunta con la Sociedad Rural para avanzar gradualmente en esta alternativa, mientras que el equipo veterinario del Consejo Agrario Provincial brinda acompañamiento técnico.

De la actividad participaron, además, la directora de Inspección de Productos Alimenticios, Macarena González; el secretario municipal de Producción, Desarrollo y Ambiente, Silvio Vidal; el médico veterinario del CAP, Luis Bertoni; la delegada del organismo en Puerto Deseado, Natalia Gómez, y representantes de FOMICRUZ S.E.

La recorrida se enmarca en las acciones de articulación entre el Gobierno provincial y el municipio para avanzar en infraestructura vinculada a la producción y ampliar las posibilidades de desarrollo del sector cárnico en Puerto Deseado.