Santa Cruz volvió a convocar a cientos de visitantes durante una nueva jornada de la 138° Exposición Rural de Palermo.

La programación comenzó con la degustación de los tradicionales alfajores Cascajo, emprendimiento gastronómico oriundo de Puerto Deseado, que volvieron a captar la atención de los visitantes por su identidad regional y calidad artesanal.

Más tarde, la directora del Programa de Recuperación y Estímulo del Patrimonio Artesanal Provincial (PREPAP), Pamela Álvarez, brindó una charla en la que explicó el proceso integral de elaboración de las prendas artesanales que desarrolla el programa. Durante la exposición, detalló cada una de las etapas del trabajo, desde el lavado y acondicionamiento de la lana hasta el hilado, el teñido con tintes naturales y la confección final de cada pieza, poniendo en valor los saberes ancestrales y el compromiso con una producción sustentable.

Por la tarde, el escenario recibió una nueva propuesta gastronómica con una degustación conjunta entre Patagonísima y Quesos Nonna Pía. Los visitantes pudieron disfrutar de una combinación de dulces patagónicos con quesos artesanales provenientes de Santa Fe, entre ellos provoletas parrilleras de pasta hilada y quesos duros elaborados mediante procesos tradicionales, una experiencia que reunió sabores de distintas regiones del país.

El cierre de la jornada llegó de la mano del Dúo Kundalini, que volvió a convocar a familias y visitantes con un repertorio que combinó folclore, música popular y clásicos nacionales. La propuesta artística transformó el escenario del stand en un espacio de encuentro, baile y celebración de la identidad cultural santacruceña.

Cronograma para el miércoles 23 de julio

La agenda continuará con nuevas propuestas para el público:

·      Exposición de Indios Cueros del Sur.

·      Degustaciones de Westerlund, Symfonía Blend Té, Chacra Don Neno y Rancho Alegre.

·      Presentación musical del Dúo Kundalini.

·      Degustaciones gastronómicas a cargo de los chefs invitados.

Con una programación que combina producción, gastronomía, artesanías y cultura, Santa Cruz continúa consolidando su presencia en la 138° Exposición Rural de Palermo como una vidriera para mostrar el talento, la identidad y el trabajo de sus productores y emprendedores ante miles de visitantes de todo el país.