Santa Cruz duplicó su espacio en la Rural de Palermo y apuesta a fortalecer su producción regional
La provincia de Santa Cruz inició su participación en la 138° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo con un stand que duplica en tamaño al del año pasado, una propuesta que reúne producción, innovación, cultura y gastronomía para mostrar el potencial de las economías regionales hasta el próximo 26 de julio.
La ministra de Producción, Comercio e Industria, Nadia Ricci, destacó el crecimiento de la presencia santacruceña y aseguró que la ampliación del espacio es el resultado del trabajo desarrollado para fortalecer el sector productivo provincial. "El stand duplica al del año pasado y eso demuestra que la provincia ha hecho un gran trabajo en materia productiva", afirmó.
Ricci remarcó además el trabajo conjunto entre el Ministerio de Producción, Comercio e Industria y el Consejo Agrario Provincial para acompañar a emprendedores y productores en los procesos de certificación de establecimientos y productos. Explicó que más de catorce productores ya iniciaron ese camino, lo que les permite ampliar sus posibilidades de comercialización y garantizar estándares de calidad y trazabilidad.
El espacio de Santa Cruz reúne una amplia variedad de productos representativos de distintas localidades, entre ellos medallones elaborados por Santa Cruz Puede S.A.U., kani kama, productos de Santa Elena, dulces regionales de Los Antiguos, torta galesa de El Calafate, gin artesanal de Caleta Olivia, artesanías en lana y una destacada propuesta gastronómica.
Además de la exhibición de productos, el stand ofrece degustaciones diarias desde las 16:00, promoción de la carne y derivados de guanaco, y una muestra cultural con la participación de artesanos, artistas plásticos, escritores y la Fundación Por el Mar, reflejando la diversidad productiva y cultural de la provincia.
La ministra sostuvo que la participación en la principal exposición agroindustrial del país forma parte de una estrategia para diversificar la matriz productiva, abrir nuevos mercados y generar oportunidades para las economías regionales. En ese sentido, señaló que "esto demuestra los resultados del trabajo que viene impulsando el gobernador Claudio Vidal. Hoy las localidades están representadas con sus productos y seguimos generando herramientas para fortalecer su desarrollo".
Con esta participación, Santa Cruz busca consolidar su presencia en uno de los eventos más importantes del sector agroindustrial argentino, promoviendo la calidad de sus productos y posicionando la producción provincial ante miles de visitantes de todo el país.