Qué alimentos recomiendan los expertos para favorecer la salud muscular

Expertos en nutrición consultados por The Telegraph advirtieron que una alimentación adecuada puede marcar una diferencia significativa en la salud muscular, cerebral y en el sistema inmunológico a partir de los 60 años.

Una dieta planificada puede influir directamente en la capacidad de las personas mayores para mantenerse independientes y con buena salud cognitiva, a la vez que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

La pérdida de masa muscular avanza con la edad, con una reducción aproximada de 1% de músculo cada año desde los 60 años, un proceso que se acelera con el paso del tiempo.

La proteína en la dieta, junto con el ejercicio, es esencial para preservar la masa y la fuerza muscular. Sin embargo, alrededor de la mitad de los adultos mayores de 65 años no consumen la cantidad recomendada para una salud muscular óptima.

Distintos estudios concluyeron que se debe consumir entre 1 g y 1,2 g de proteína por kilogramo de peso corporal al día. 

A medida que avanza la edad, la digestión tiende a volverse más lenta. La fibra es vital para mantener el tránsito intestinal regular y disminuir el riesgo de estreñimiento y sensación de hinchazón. Además, la fibra alimenta bacterias beneficiosas del intestino, productoras de compuestos antiinflamatorios que pueden favorecer la salud cerebral.

Dividir el plato en tercios, carbohidratos integrales, vegetales y proteínas, es una guía práctica sugerida por la especialista para lograr un equilibrio nutricional. Ante la pérdida de apetito, se recomienda consumir porciones más pequeñas y frecuentes, priorizando alimentos densos en nutrientes, para mantener una ingesta adecuada de calorías y nutrientes.