El mundo celebra el Día del Whisky: tradición, historia y sabor

Este sábado 17 de mayo se celebra el Día Mundial del Whisky, una jornada que tiene lugar cada tercer sábado del mes y rinde homenaje a una de las bebidas alcohólicas más reconocidas del planeta. Con raíces históricas en Irlanda y Escocia, el whisky ha evolucionado hasta convertirse en un símbolo de sofisticación, con millones de aficionados que aprecian su variedad de aromas, texturas y procesos de elaboración.

Esta bebida destilada se produce a partir de cereales fermentados como maíz, trigo, cebada o centeno, y se envejece tradicionalmente en barricas de roble, lo que le confiere su distintivo sabor. Existen seis grandes familias de whisky: irlandés, escocés, estadounidense, japonés, canadiense y una creciente variedad internacional. Además, se lo clasifica por su composición, entre ellos el blended, grain y malt, con subtipos como el single malt y el vatted malt.

Los primeros registros del whisky datan del año 1405 en Irlanda, aunque fue Escocia quien lo popularizó con su propia denominación. Hoy, esta bebida trasciende fronteras y se disfruta en múltiples presentaciones: solo, con hielo o en cócteles como el clásico Manhattan. El Día Mundial del Whisky es una excusa perfecta para descubrir su historia y brindar con una copa en mano.